بيتزا بأطراف محشية #اكلات_للعشاء
عن الوصفة
بيتزا بأطراف محشية #اكلات_للعشاء جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 5 كوب دقيق مخبوزات
- كوب لبن بودر
- 4 ملاعق كبيرة سكر
- 2 كوب ماء دافئ أو حسب العجين
- 1/2 كوب زيت زيتون
- 3 معلقة صغيرة خميرة
- رشة ملح
- زيتون ، سوسيس ، بصل ،فلفل،مشروم ،بيبروني ، او اي حشوة حسب الذوق
- اجبان مشكلة
- زيت زيتون
- زعتر وروز ماري
- عصير طماطم
- 1/2 كوب كاتشب
- 2 معلقة سكر
- 2 معلقة خل
- زعتر وملح وفلفل
- معلقة توم بودر وبصل بودر
طريقة التحضير
-
1
-
2
2) اضيف باقي الدقيق مع رشة الملح واعجن كويس قوي قوي ، واذا وجدت العجينة قاسية ازود شوية ميه بسيط مش اكتر من نصف كوب.
-
3
3) استمر بالعجن كويس قوي لمدة ربع ساعة وهو ده سر نجاح اي عجين ، و هتكون العجينة متماسكة لكن لينة وبتلزق في اليد ، بلاش تزودي دقيق ، هي بعد التخمير بتريح وبتتماسك.
-
4
4 ) اضيفي الزيت في آخر خمس دقائق من العجن ، وخلي شويه تلمي بهم العجين ، ثم غطيه ليتخمر ، ثم شكليه واحشيه الحشوة المفضلة عندك.
اتركيها تختمر مرة ثانية ، وخليها فرن 200 إلي 220 -
5
-
6
-
7
اتركيها تختمر مرة ثانية ، وخليها فرن 200 إلي 220
-
8
بعد تمام النضج احط باقي كمية الأجبان ، واسيبها في الفرن دقيقتين.
-
9
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
